Etiópska káva ,100 % arabika.Káva sa pestuje v nadmorskej výške 1200-1800 metrov nad morom v oblasti YirgaCheffe .Zberá sa ručne , bobule sú triedené . V šálke je charakteristická orieškovo-hnedá krémová pena s delikátnou arómou s tónmi jazmínu a lupeňov ruže. Chuť je sladká, s jemnými náznakmi citrusového ovocia. V dlhotrvajúcej dochuti cítiť stále citrusovú sladkosť. Jedným slovom nezameniteľná káva so stredným telom a jemnou mäkkou aciditou , káva ktorá sa dá v krátkosti ťažko popísať. Pre svoju bohatú krémovú penu je vhodná na espreso . |